致力於為化工企業打造心髒

一．產品介紹

   用途：適用（yòng）於酸奶及乳酸菌飲料母液發酵、釀造、佐料、製藥（yào）、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻（què），為全封閉（bì）衛生型發酵專用（yòng）設備。罐體上特（tè）別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵係統。罐體上設有米洛（luò）板或迷宮式夾（jiá）套，可通入（rù）加熱或冷卻（què）介（jiè）質來進行循環加熱或（huò）冷卻。發酵罐的容量由300-10000L多種不（bú）同規格。發酵罐按使用範圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等（děng）。

    發酵罐廣泛應用於乳製（zhì）品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業，罐（guàn）體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填（tián）充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工（gōng），罐內壁經鏡麵拋光處理，無衛生死角，而全封閉（bì）設計（jì）確保物料始終（zhōng）處一無汙染的狀態下混（hún）合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

二、結構特性

1.可在線CIP清（qīng）洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2.按照衛生級要求設（shè）計，結構設計極具人性（xìng）化，操作方便。傳動平穩，噪音低（dī）。

3.適（shì）宜的徑（jìng）高比設計，按需（xū）定（dìng）製攪拌裝置，節能（néng），攪拌、發酵效果好。

4.內罐體表麵鏡麵拋（pāo）光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死（sǐ）角，保證生產過程的可靠性、穩定（dìng）性，符合GMP等規範要求。

三、主要部件

罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密（mì）封性要好（防止菌體被汙染）

罐體當中有攪拌（bàn）漿，用於發酵過程（chéng）當中（zhōng）不停的攪拌

底部通氣口，用來通入菌體生（shēng）長所需要的空氣或氧氣

罐體的頂盤上有控製傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控製器，用來（lái）顯示和控（kòng）製發酵條件等等

四、注意事項

1)． 罐體滅菌前務必檢查其（qí）中液麵高度，要求所有的電極都沒於液麵以（yǐ）下。

2)． 打開（kāi）發酵罐電源前務（wù）必檢查冷卻水是（shì）否已打開，溫度探頭是否已插（chā）入槽中，否則會燒壞加熱電（diàn）路。

3)． 發（fā）酵過程中一定要保持工作台的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清（qīng）理，因故（gù）濺出的酸堿液或水應立即擦幹。

4)． 對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。